햇땅콩은 보통 9월 하순부터 10월 상순 사이에 수확하고, 털고 말리는 과정을 거쳐 이 무렵부터 만날 수 있습니다. 가을 텃밭에서 땅콩을 처음 캐던 날, 솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 뽑아도 뽑아도 뿌리에 콩이 주렁주렁 매달려 떨어지질 않고, 딱딱하게 굳은 흙이 발목을 잡는데 온몸이 땀으로 범벅이 되더군요. 파종부터 수확까지 4개월 이상 공들인 햇땅콩이 식탁에 오르기까지, 수확 시기 판단부터 털기·건조 과정에서 제가 직접 부딪힌 실패와 요령을 정리해 두었습니다. 수확 시기를 놓치면 생기는 일 — 판단 요령부터 짚고 시작합니다 햇땅콩은 보통 9월 하순부터 10월 상순 사이에 수확합니다. 캔 땅콩은 털고 말리는 과정을 거치기 때문에, 햇땅콩도 이 무렵부터 만날 수 있습니다. 이 글에는 수확 적기를 판단하는..